杉並の食文化といえばラーメンはその代表格。
しょうゆの風味がたまらない老舗の中華そばから、趣向をこらした斬新なつけ麺や汁なしラーメンと、毎日食べても飽きないほどです。そんなラーメンを一度に楽しめるのが2026年11月、満を持して開催する「杉並麺博」です。ぜひ、杉並を代表する人気ラーメン店の限定メニューをお楽しみください。
第１回杉並麺博※「杉並麺博」は、「すぎなみフェスタ2026」の会場内で開催されます。
日時：2026年11月7日（土）、8日（日）
会場：桃井原っぱ公園（杉並区桃井３-８-１）
地図はこちら https://maps.app.goo.gl/CeyTJ3PxqYngoYhX9
麺尊RAGE（西荻窪）
軍鶏の旨味溢れる極上醤油スープと、洗練された低加水ストレート麺が織りなすラーメンは、美食メディアも認めるクオリティ。
提供予定 300食分
中華そば麺壁九年（井荻）
鶏だしスープと厳選された全粒粉入り細麺が織りなす中華そばをメインに昆布水つけ麺も人気を博す井荻の人気店。
提供予定 300食分
荻窪ラーメン 久保田＆手もみラーメン 十八番
荻窪駅北口に店を構える人気の二店が、麺とスープでコラボする究極のメニューを提供。
提供予定 450食分
じゃぐら高円寺
超濃厚豚骨スープと厳選した味噌の香りが極太麺とよく絡む豚骨味噌ラーメンを中心に、魚貝や辛味も秀逸。カレーも隠れた人気メニュー。
提供予定 400食分
野方ホープ
豚骨、鶏ガラ、野菜をじっくり煮込んだ後味すっきり・背脂豚骨醤油ラーメンでお馴染み。
提供予定 200食分
※現在、改修工事のため一時閉店しております。営業再開は2027年1月を予定しています。
荻窪ラーメン 久保田＆手もみラーメン 十八番
荻窪駅北口に店を構える人気の二店が、麺とスープでコラボする究極のメニューを提供。
提供予定 450食分