斬新なペアリングとこだわりを楽しむ
新しいスタイルのカフェ

日中にぼんやりと見える月のあかり。目立たず、自然と全てを包み込むような、ふわっとしたあかりをイメージし「つきり」と名付けられたカフェ。青梅街道にごく近い阿佐谷すずらん通り商店街に2023年8月に開店した「つきり」は、オリジナルのいなり寿司とお茶・珈琲を楽しめる斬新な食のペアリングが人気だ。オーナーの児玉さんにお話を伺うと、「おやつや小腹が空いた時に、栄養も摂れるほんのり甘いいなりと苦みのある珈琲がよく合います（ブラックコーヒーがおすすめです）。　珈琲はいなりに合うようオリジナルでブレンドしている」とのこと。

いなりといえば、中食のイメージをもたれがちだが、惣菜とセットで食事としても十分楽しめる。「手作りの野菜のマリネと出汁巻き卵を合わせた”選べるいなりボックス”、自然の味を楽しめる”野菜たっぷりスープ”もご用意しています」。食材や調理方法にも「国産原木栽培の干し椎茸や、ミネラル分を多く含むさとうきび糖、米酢など、できる限り体に優しい食材を使い、丁寧に手作りしています。お揚げは、祖父母・両親が生まれ育った愛媛県松山の「松山あげ」を使用し、祖母から伝わるレシピをアレンジしています。出汁は干し椎茸と昆布から取っているため、ビーガンの方にもお召し上がりいただけます」と、思いやりの心と深いこだわりが伝わってくる。

 

はじめての方、ちょっと小腹が空いたなという方には「ドリンクセット」がおすすめ。毎日提供する本日のいなり5種からお好きな2種と、珈琲またはほうじ茶を選んで頂ける。旬の期間限定いなりもあり、何度通っても新しい味わいに出会える。2026年夏は「塩レモン」や「パクチーレモン」など個性的なメニューも提供中。「今後はスパイス系の味付けも考案中ですので、楽しみにしていただけますと幸いです」。
ぜひ一度、独特な和洋のペアリングメニューを楽しんで欲しい。

※提供する食材（野菜等）、味付けなどのアレンジは季節により異なります。ご了承ください。