「秋と中国茶の旅」

JR 西荻窪駅の「金木犀茶店(きんもくせいさてん)」は中国茶、スイーツ、そして店主の趣味でも あるセレクト雑貨を楽しめるカフェ。
秋限定「秋と中国茶の旅」は、16 種類の具材が使われているバラエティ豊かなパフェ。烏龍茶 や鉄観音など5種類のお茶が使われており、パフェを食べながらほのかにお茶の香りを感じら れる新感覚スイーツだ。また、銀杏やかぼちゃ、柿など秋の食材のほか、ゴーヤを使ったアイス は店主のこだわり。食材の組み合わせは試行錯誤を繰り返し、甘さ、食感を吟味しこのパフェ を完成させた。大きなパフェだが、甘さは控えめで最後まで食材を見つけながら楽しく頂ける。

「十宝湯圓（ジュッポウタンエン）」と「桂花烏龍茶」

「十宝湯圓」は、冬に頂く温かいスイーツ。湯圓は中国の伝統的なお団子で、砂糖などで味付け した甘い湯(汁)とともに10種類の具材を頂くので「十宝湯圓」と名付けられている。中でもパ ンチを利かせているのは角切りの生姜。体が温まる冬にピッタリのスイーツだ。

この店を営むご夫婦は、もともと中国出身の留学生。二人の大好きな日本と中国の食文化を 融合させたいとメニューを考えている。中国茶をより気軽に楽しんでほしいという思いから日 本人に人気で馴染みのあるパフェをメニューに取り入れた。食器やインテリアもこだわってお り、選び抜いた日本の作家物の陶器などが使われている。宝探しするように、料理やインテリア から日本と中国の隠れた魅力を探すのも楽しい。

店内利用は予約制。テイクアウトあり。