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阿佐ヶ谷の社交場

「PUBLIC」はJR阿佐ケ谷駅北口から徒歩4分、気軽に立ち寄れるネオ公共大衆酒場として、昼は定食のみ、夜は種類豊富なお酒と食事を提供しているお店だ。はしご酒イベント「阿佐ヶ谷 飲み屋さん祭り」にも2014年から参加しており、2018年からは、貝だしのみそ汁をサービスで提供し、お酒を飲みすぎた参加者の肝臓を癒している。店内は店主2人の趣味とお店を通じて関わった人達とのつながりが融合し、アートや漫画など雑多ながらも洗練された雰囲気となっている。中でも、中央にあるTIDEさん作の3枚の絵は内装を依頼した方との縁で描いてもらったもので、店の象徴だ。元々は美容学校時代に将来の夢を語り合った2人だ。夫のまーさんは卒業後、飲食業界で腕を磨き、妻のみゆきさんはアパレル業界で感性を養った後、2人で2012年に開業。店名「PUBLIC」には、１人でも、みんなでも楽しめる“公共の場”としての願いが込められている。

見栄えにも満たされるメニュー

料理は旬を生かした目でも舌でも楽しめる品々が揃う。8種類の野菜をふんだんに使用した定番の選べるサラダや牛サガリのグリルは、色々な味を楽しめるように数種類のソースを一緒に出しているそう。また、ここで楽しめるお酒は、松山通り商店街の楽山阿佐谷店の水出し緑茶を使った緑茶ハイなど数多く取り揃えてある。提供される料理は、見た目の美しさと満足感を兼ね備えながらも、おつまみは400円からと、コストパフォーマンスが抜群で、その日の気分に合わせて楽しんでほしい。

食べる・楽しむ時間と空間

このお店を訪れた人には、単なる食事をする場所にとどまらず、空間や過ごす時間を楽しんでもらいたいという店主の想いがある。元々は阿佐ヶ谷の飲み歩き文化を知らなかった２人だが、コロナ前はヨガや様々なアーティストとのコラボイベントを通して、お客さんや町の人との交流を重ね、お店をコミュニティの中心へと育ててきた。阿佐ヶ谷で心地よい夜を過ごしたいなら、PUBLICはその期待に十分応えてくれるだろう。ここは、美味しい食事とお酒だけでなく、人と人の繋がりが生まれる公共の場としての役割を果たしている。阿佐ヶ谷の社交文化が交差するこの場所で、新たな出会いと発見を楽しんでみてはどうだろうか。

取材・撮影：福山一生